lako
4 osoba
60 min
2018
Intgralni hleb
Intgralni hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g integralnog brašna
- 1,5 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 100 g masti
- 300 ml vode
- 25 g kvasca
Priprema
-
Kvasac potopiti sa šećerom u malo vode (oko 50 ml) i ostaviti da nadođe.
Nadošli kvacas pomešati sa ostatkom vode, dodati mast, so i brašno. Umesiti malo mekse testo pa ostaviti oko 30 minuta da naraste. Onda ga pomešati, formirati loptu od testa te je staviti u tepsiju. Ostrim nožem (ili žiletom), zaseći malo po povšini.
Ostaviti u tepsiji oko 30 minuta, a onda staviti hleb da se peče u zagrjanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Komentari