Intgralni hleb

Priprema

1. Kvasac potopiti sa šećerom u malo vode (oko 50 ml) i ostaviti da nadođe. Nadošli kvacas pomešati sa ostatkom vode, dodati mast, so i brašno. Umesiti malo mekse testo pa ostaviti oko 30 minuta da naraste. Onda ga pomešati, formirati loptu od testa te je staviti u tepsiju. Ostrim nožem (ili žiletom), zaseći malo po povšini. Ostaviti u tepsiji oko 30 minuta, a onda staviti hleb da se peče u zagrjanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.