Štrudla sa orasima i dve vrste pekmeza
Sastojci
Potrebno je:
- 12 kora za pite
- 1 dl ulja
- 1 dl griza
- 1 dl jogurta
- 1 dl kisele vode
- 1 jaje
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 dl šećera
- po potrebi pekmez od nektarine
- po potrebi pekmez od smokve
- 200 g mlevenih oraha
- 60-70 g suvog grožđa (ili više)
Priprema
-
Pomešati ulje, jogurt, griz, kiselu vodu, jaje, šećer i prašak za pecivo u homogenu masu za prelivanje kora. Uzimati po 1 koru prelivati sa 3-4 kašike preliva. Preko sraviti drugu opet preliti, pa treću i nju preliti. Posuti sa mlevenim orasima, preko sa malom kašičicom na nekoliko mesta rasporediti pekmez prvo jedan pa drugi. Posuti sa suvim grožđem. Uviti krajeve unutra pa urolati štrudlu. Ređati u podmazan pleh obložen pek papirom. Kad ste uradili sve tri štrudlice, posuti ostatak mase preko njih kašičicom ili četkicom razmazite. Pećite u zagrejanoj rerni na 200 C oko 35 minuta da lepo porumene. Rashladite i poslužite. Možete posuti šećerom u prahu, a i nemora dovoljno su slatke
Savet
Štrudla je ukusna i zasitna.
Komentari