Palačinke (10)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 jogurtska čaša vode
- 1 čaša jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- 50 ml ulje
- 1 kašika meda
- 12 kašika brašna
- prstohvat soli
Priprema
- Umutiti jaja žicom ili mikserom da se dobije kremasta tekstura.Potom dodati tečne sastojke, jogurt, vodu, ulje i med i lagano sjedinit pa dodati brašno, prašak za pecivo, so i sve zajedno izmešati. Kutlačom sipati smesu u tiganj premazan sa malo ulja i ispeći palačinke.
Savet
PS smesu je važno sipatii u zagrejan tiganj, ali temperatura tokom pečenja palačinaka ne sme biti previsoka, jer će testo zagoreti i pre nego što se pojave mehurići. Preporučujem srednju jačinu vatre.
Komentari