Meggle pita
Sastojci
Za testo:
- 250 ml mleko
- 1 kesica suvog kvasca
- 400 g brašna
- 1 kašičica soli
- 20 g maslaca
- Za nadev:
- 250 g šunke
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 2 jajeta
- 200 g kačkavalja
Priprema
-
Brašno usuti u odgovarajuću posudu, dodati suvi kvasac, so, izmešati. Zatim dodati mlako mleko, maslac i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe.
-
Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, razviti oklagijom i staviti u uljem podmazanu vatrostalnu posudu (ili tepsiju).
-
Šunku iseckati i kratko je propržiti te je rasporediti po testu.
-
Ručnom žicom za mućenje sjediniti jaja i pavlaku za kuvanje...
-
...te naneti preko šunke.
-
Posuti krupno rendanim kačkavaljem i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.
-
Gotovu pitu izvaditi iz rerne, osraviti je da se prohladi, servirati i poslužiti.
Savet
"Upornost je moje drugo ime i ponosim se time. Dokle god nagradna igra traje biću uporna ja, jer-primamljiva je Meggle nagrada. Šta još da radim ne bih li poklon paket došao u moje ruke, eh dragi moji - kakve su to muke. Ups-muka nema, jer se sve lako uz Meggle pavlaku sprema. Da ste živi i zdravi, uskoro se u našoj kući slava slavi. Megle pavlaka umešaće se u specijalitete koje spremam-jer-bolje pavlake od Meggle nemam. I stihove pišem, trudim se baš, ali-izbor je vaš. Pozdrav svima koliko vas ima."
Komentari