Autor:
lako 10 osoba
120 min
1909
Slane i slatke kiflice

Sastojci

Za testo:

  • 1 kesica kvasca
  • 5 kašika ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 500-600 g brašna

Ostalo:

  • 125 g margarina
  • po potrebi džema
  • malo mleka
  • malo soli
  • malo šećera u prahu
  • 1 jaje

Priprema

  1. Kvasac razbiti u mlakoj vodi sa malo brašna pa kada naraste dodati ga ostalim brašno, ulje, šećer, so. Umesiti mekše testo. Pokriti najlon kesom i krpom i ostaviti da naraste. Slane i slatke kiflice
  2. Testo izeučiti na pobrašnjenu povešinu premesiti kratko i podeliti na 3 lopte. Slane i slatke kiflice
  3. Uzeti prvu, rastanjiti je u krug i premazati omeksalim margarinom (margatin ne treba da bude rastopljen samo mekan da može da se maže po testu). Slane i slatke kiflice
  4. Tako premazan krug podeliti na 8 ili 12 trouglova u zavisnosti da li hoćete manje ili veće kiflice. Ja sam pravila manje. Slane i slatke kiflice
  5. Krajeve kiflica saviti ka unutra, uviti i ređati na pleh sa papirom. Isto uraditi i sa drugom lopticom. Treću isto razviti u krug i premazati margarinom, ali ostaviti 1-2 cm uz ivicu ne namazanih, iseći, staviti po kašičicu džema, uviti krajeve i urolati. Slane i slatke kiflice
  6. Ostaviti kiflice dok se rerna ugreje pa ih premazati umućenim jajetom i peći na 200C. Pečene slatke kiflice sam po vadjenju iz rerne premazala sa malo mleka i kada su se prohladile posula šećerom u prahu. Slane samo malo poprskala vodom i pokrila krpom na par minuta. Slane i slatke kiflice
Savet

Testo je inače posno, pa ako vam zatrebaju posne kiflice, samo ih nemojte mazati jajetom i mlekom. Stavite na svakoj po tanki listić margarina (naravno onda koristite posan margarin), pečene popeskati malo vodom i pokeiti kepom. Kifliće su lepe i sutradan. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Hvalaaa smile
  • jelena nikolic
    Odlicne kiflice. smile
  • Aleksandra
    Hvala puno. Slazem se ,kiflica nikad dosta smile
  • Verica Damjanovic
    Nikad ih dosta!
  • Visnja
    Ukusne su i jedne i druge.
  • Tijana
    Ukusno