Vranjanska samsa

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Vranjanska samsa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu

Za nadev:

  • 3 dl mlake vode
  • 25 g kvasca
  • 125 g masti rastopljene
  • 7 do 9 kašika brašna
  • 1/2 kašičice soli

Za preliv:

  • 2 dl kisele pavlake
  • 2 dl jogurta
  • 3 češnja belog luka

Priprema

1

Kvasac razmutiti u mlaku vodu, dodati rastopljenu mast i brašno da se dobije retka smesa, otprilike kao smesa za palačinke. Kore presećii na pola da bi bile manje rolnice, a i ne mora. Na svaki list naneti 2 kašike smese, razmazati po celoj površini i uviti u rolnu pa je umotati. Rolnice ređati u nauljenu tepsiju ili obloženu pek papirom i poprskati uljem odgore. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Desetak minuta pred kraj pečenja pitu premazati sa umućenom pavlakom, jogurtom i sitno seckanim i izgnječenim belim lukom. Prijatno!!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Meggle nagradni konkurs