srednje 10 osoba
30 min
1955
Ludo testo (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml mleka
  • 25 g kvasca
  • 1 kašikica šečera
  • 1 kg brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 jajeta
  • 500 ml jogurta
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašičice soli

Priprema

  1. U toplo mleko dodati kašičicu šečera pa u to razmrviti kocku kvasca. Ostaviti da kvasac nadođe. Ludo testo (2)
  2. U posudu za mešenje staviti pola količine brašna pa dodati nadošli kvasac i sve ostale sastojke: so, prašak za pecivo, ulje, jogurt i jaja te dodavajući ostatak brašna umesiti testo. Ludo testo (2)
  3. Uzeti jednu najlon kesu u nju sipati malo ulja pa staviti i vezati kesu. Tako pripremljeno testo može stajati u frižideru do 7 dana, po potrebi vaditi po malo testa i praviti peciva po želji. Pre pravljnja izvaditi testo iz frižidera ostaviti desetak minuta na sobnoj temperaturi da se ugreje pa onda praviti. Ludo testo (2)
  4. Kod mene nije stajalo 7 dana nego 3, prvo veče sam pravila loptice sa sirom. Ludo testo (2)
  5. Kupus kifle sa prazilukom, sledce jutro mekike (nemam sliku). Ludo testo (2)
  6. Treći dan kiflice. Ludo testo (2)
Savet

Recept sa videla kod Tanje Djordjević

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Bojana Tešić
    Super mi izgleda ovo testo. Danas planiram da ga napravim. Hvala na receptu