Pikantne piroške

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Pikantne piroške zoom

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 jajeta
  • 250 g kozijeg sira
  • 250 g ovčijeg sira

Nadev:

  • 150 g salame ili šunkarice
  • 150 g ljutog ajvara

Priprema

1

Brašno pomešati sa praškom za pecivo. Sir i jaja sjediniti u posebnoj posudi (sir sam koristila stariji, trebalo ga je rukom izmrviti). Zatim smesu od jaja i sira spojiti sa brašnom. Umesiti testo. Ako je testo suvlje zbog sira dodati 1 dl jogurta.

2

Salamu iseckati na kockice i dodati ajvar.

3

Testo podeliti na dve jufke. Oklagijom razvuci jufku u oblik pravougaonika i iseći na 6 manjih pravougaonika. Staviti nadev na jedan kraj. Zamotavati svaki pravougaonik i prstima pritiskati krajeve da bi se lepo spojili.

4

Pržiti u dubljem sudu sa dosta masnoće (masti, ulja). Spustati piroške u zagrejano ulje stranom gde smo napravili spoj da se ne bi otvarale. Vaditi ih na ubrus da upije višak masnoće. Gotove su kad dobiju braon boju.

5

Služiti ih tople uz jogurt.

Savet

Savet:

Ulje zagrevam na najvisim parametrima, ali tokom przenja postepeno smanjujem temparaturu da bih bila sigurna da ce se ispeci i iznutra dobro, a i da boja ostane svetlo braon. Prijatno svima koji isprobaju recept.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Olgica D.December 30, 2019, 6:55 pm
0

Hvala svima. Raduje me sto vam se dopada izbor. Pozdrav

Vesna Pavlovic 271December 30, 2019, 4:15 pm
0

Baš mi se dopadaju.Pozdravsmile

Verica Damjanovic December 30, 2019, 1:22 pm
0

Odlične piroske.

SlavicaDecember 29, 2019, 7:12 pm
0

Veoma kvalitetnog sastava i ukusa,a i veoma lepo izgledaju.

Tijana December 29, 2019, 4:01 pm
0

Fantastično

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept