Autor:
lako 4 osoba
30 min
1106
Pikantne piroške

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 jajeta
  • 250 g kozijeg sira
  • 250 g ovčijeg sira

Nadev:

  • 150 g salame ili šunkarice
  • 150 g ljutog ajvara

Priprema

  1. Brašno pomešati sa praškom za pecivo. Sir i jaja sjediniti u posebnoj posudi (sir sam koristila stariji, trebalo ga je rukom izmrviti). Zatim smesu od jaja i sira spojiti sa brašnom. Umesiti testo. Ako je testo suvlje zbog sira dodati 1 dl jogurta. Pikantne piroške
  2. Salamu iseckati na kockice i dodati ajvar. Pikantne piroške
  3. Testo podeliti na dve jufke. Oklagijom razvuci jufku u oblik pravougaonika i iseći na 6 manjih pravougaonika. Staviti nadev na jedan kraj. Zamotavati svaki pravougaonik i prstima pritiskati krajeve da bi se lepo spojili. Pikantne piroške
  4. Pržiti u dubljem sudu sa dosta masnoće (masti, ulja). Spustati piroške u zagrejano ulje stranom gde smo napravili spoj da se ne bi otvarale. Vaditi ih na ubrus da upije višak masnoće. Gotove su kad dobiju braon boju. Pikantne piroške
  5. Služiti ih tople uz jogurt. Pikantne piroške
Savet

Ulje zagrevam na najvisim parametrima, ali tokom przenja postepeno smanjujem temparaturu da bih bila sigurna da ce se ispeci i iznutra dobro, a i da boja ostane svetlo braon. Prijatno svima koji isprobaju recept.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Olgica D.
    Hvala svima. Raduje me sto vam se dopada izbor. Pozdrav
  • Vesna Pavlovic 271
    Baš mi se dopadaju.Pozdravsmile
  • Verica Damjanovic
    Odlične piroske.
  • Slavica
    Veoma kvalitetnog sastava i ukusa,a i veoma lepo izgledaju.
  • Tijana
    Fantastično