Bundevaste cimet rolnice
Sastojci
Testo:
- 25 g kvasca
- 200 ml mleka
- 50 g omekšale masti ili ulja
- 1 jaje
- 150 g secera
- 200 g pirea od bundeve
- prstohvat soli
- oko 700 g brašna
Za fil:
- 2 kašika mleka
- 50-70 g šećera
- po ukusu cimet
Priprema
- Rastvoriti kvasac u toplo mleko sa kašikom šećera i brašna i ostaviti da malo nadođe. Zatim u narasli kvasac dodati mast, jaje, ostatak šećera, bundevu, so pa sa brašnom zamesiti testo. Pokriti i ostaviti da se udupla. Gotovo naraslo testo podeliti na dva dela i svaki rastanjiti u pravougaonik. Premazati ga sa malo mleka, posuti šećerom i cimetom. Uviti u rolat i seći rolnice željene debljine. Ređati ih u pleh, obložen pek papirom sa malim razmakom. Ostaviti ih da rastu još malo oko 20-ak minuta da rastu pa ih peći u zagrejanoj rernu na 200 stepeni da porumene. (ps. ja malo prteterala)
Savet
...ili po želji fiujte džemom ili čokoladom.
Komentari