Bundevaste cimet rolnice
Sastojci
Za testo:
- 25 g svežeg kvasca
- 200 ml mleka
- 50 g omekšale masti ili ulja
- 1 jaje
- 150 g šećera
- 200 g pirea od bundeve
- 1 prstohvat soli
- 700 g brašna
Za posipanje:
- 2 kašike mleka
- 50-70 g šećera
- po ukusu cimet
Priprema
- Rastvoriti kvasac u toplo mleko sa kašikom šećera i brašna i ostaviti da malo nadođe. Zatim u narasli kvasac dodati mast, jaje, ostatak šećera, bundevu, so, pa sa brašnom zamesiti testo. Pokriti i ostaviti da se udupla. Gotovo naraslo testo podeliti na dva dela i svaki rastanjiti u pravougaonik. Premazati ga sa malo mleka, posuti šećerom i cimetom. Uviti u rolat i seći rolnice željene debljine. Ređati ih u pleh, obložen pek papirom sa malim razmakom. Ostaviti ih da rastu još malo oko 20-ak minuta da rastu, pa ih peći u zagrejanoj rernu na 200 stepeni da porumene (ps. ja malo preteterala. Gotove rolnice posuti po želji šećerom u prahu!!!
Savet
Prošto je neverovatno koliko su mekane... ne mogu rečima opisati! Ako ste ljubitelj bundeve obavezno probajte!... po želji fiujte džemom ili čokoladom.
Komentari