Još jedan hljeb, koji se ne mijesi

AUTOR: lako 8 osoba 10 min
Još jedan hljeb, koji se ne mijesi zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 šolje (od 200 ml) pšeničnog brašna
  • 1 šolja finog kukuruznog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 2 šolje mlake vode
  • 20 g svježeg kvasca

Priprema

1

Sjediniti pšenično i kukuruzno brašno i so. Posebno sjediniti kvasac i vodu. Nakon 5 minuta, sjediniti tečne i suhe sastojke. Sastojke samo promiješati kašikom (hljeb se ne mijesi)! Ostaviti prekriveno oko 2 sata. Na pobrašnjenoj radnoj plohi oblikovati hljeb. Pećnicu, zajedno sa vatrostalnom posudom i poklopcem, zagrijati na 250 C. Hljeb staviti staviti u zagrijanu posudu. Poklopiti i peći na 250 C oko 30 minuta.

2

Maknuti poklopac, pa peći hljeb još 10-tak minuta, na 210 C.

3

Pečen hljeb prekriti krpom; kratko prohladiti, pa poslužiti!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaJanuary 28, 2020, 11:08 pm
0

Ne ide ulje, Katarina!

ErnaJanuary 28, 2020, 11:08 pm
0

Nadam se da ćeš probati, Olgice! Hljeb je predivne hrskave korice, dok je iznutra mekan; ima lijepu rupičastu strukturu (žao mi je da nisam uslikala presjek; drugi put budem). Zbog visokog procenta vlažnosti, može duže trajati, a da se ne mrvi! Sigurna sam, da će vam se dopasti! Hvala puno na komentaru! Pozdrav!

Katarina Tasic TopalovicJanuary 24, 2020, 4:09 pm
0

Ne ide ni malo ulja?

Olgica D.January 23, 2020, 7:45 pm
0

Deluje veoma zanimljivo ...kopka ne kakva je tekstura. Moracu isprobati. Hvala za recept.

X
Slana torta - oblanda - Video Recept