Autor:
srednje 10 osoba
60 min
1984
Medne kiflice

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna T-400
  • 100 g meda
  • 300 ml mleka
  • 7 g suvog kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 ml ulja

Za fil:

  • 75 g margarina

Ostalo:

  • 1 jaje
  • 1 kašika masti

Priprema

  1. Brašno staviti u činuju i napraviti udubljenje u sredini. Dodati med zatim kvasac, so, šećer, ulje i toplo mleko. Mešiti testo sve dok se ne počne odvajati od zidova činije. Ostaviti testo na toplom, pokriveno kuhinjskom krpom, nekih 30 minuta da nadođe. Premesiti pa opet ostaviti 15 minuta na toplom.
  2. Staviti brašna na radnu podlogu i testo razvući u krug. Sada treba da se koriste ruke i margarin. Uzmete u ruke margarin i izgnječite ga rukama i mažete po testu sve dok ga ne utrošite.... 75g otprilike. Medne kiflice
  3. Zasečete testo na 16 trouglova. I motate kiflice od šireg ka užem delu. Medne kiflice
  4. Kiflice poređamo u pleh koji smo sa mašću namazali. Umućenim jajetom premažemo kiflice i od 75g margarina rasporedimo komadiće po kiflicama. Medne kiflice
  5. U zagrejanoj rerni ih pečemo 20 minuta na 180 stepeni. Medne kiflice
Savet

Mekane i medne. Ukus koji mami i opusta, uz čaj od kamilice upotpunjuje se uživanje. Miris se raširio kroz stan i sve nas omamio.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Žikić
    Odličan recept!Bas mi se svidjaju sastojci!
  • Verica Damjanovic
    Lepe i ukusne.
  • Visnja
    Jesu lepe!
  • Terezija Erić
    Dopadaju mise ove medne kiflice baš su odlične