Forneti sa sirom

Priprema

1. Od ukupne količine mleka odvojiti malo, staviti šećer i izmrvljen kvasac. Ostaviti da nadodje. U posudu za mešenje staviti pola količine brašna, so, i mast. Dodati nadošli kvasac, ostatak mleka i ostatak brašna pa umesiti testo. Ostaviti ga na toplom mestu da naraste.
2. Feta sir izgnječiti viljuškom pa dodati kiselu pavlaku. Sve lepo izmešati.
3. Razviti testo pa ga preseći po dužini. Na pola testa namazati fil, a drugu polovinu sekačem iseckati testo. Preklopiti sečnu stranu preko sira. Iseckati na manje komade. Poredjati forneti u tepsiju, premazati jajetom i ostaviti u tepsiji oko 15 minuta dok se greje rerna. Peći forneti oko 25 minuta na 180 stepeni.