Zdravi mafini sa spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 2 šolje jogurt
- 1/2 šolje maslinovo ulje
- 1 šolja ovsenog brašna
- 1 šolja speltinog brašna
- 150 g seckanog spanaća
- 1 kesice praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
Priprema
-
Mera 1 šolja = 200 ml. Prvo pomešamo sve tečne sastojke: jaja, ulje, jogurt. A zatim dodamo suve sastojke: brašno, prašak za pecivo. Sve sjedinimo i dodamo iseckan spanać.
-
I sve sipamo u kalup za mafine. Smesa je dovoljna za 12 mafina.
-
Mafine možete posuti semenkama susama, bundeve i malo kima. Mafine pecite 30-40min na 200 stepeni. Prijatno.
Savet
Ovi mafini odlični su za doručak uz čašu jogurta. Možete ih i sutradan jesti, fini su i mekani.
Komentari