lako 6 osoba
60 min
5132
Gomboci sa suvim šljivama

Sastojci

Potrebno je:

  • 20 kom suvih šljiva bez kostica
  • 500 ml mleka
  • 500 ml vode
  • 1 prstohvat soli
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike šećera
  • 400 g pšeničnog griza
  • 4 jajeta

Ostalo:

  • 300 g mlevene plazme
  • 2 kesice vanil šećera
  • 2 kašike kristal šećera

Priprema

  1. Pomešamo vodu i mleko polovinu stavimo da se kuva sa uljem šećerom i prstohvat soli, u drugu polovinu umešamo griz i kad provri umešamo razmućeni griz kuvamo uz neprekidno mešanje dok se ne zgusne i krenu mehurići. Ostavimo 5 minuta sa se prohladi. Za to vreme skuvamo šljive da se malo omeknu i procedimo. Gomboci sa suvim šljivama
  2. Jedno po jedno dodajemo jaje miksajući na srednjoj brzini. Gomboci sa suvim šljivama
  3. Vadimo punu kašiku smese i izmedju dlanova napravimo kao palačinku u sredinu smestmo jednu šljivu. Gomboci sa suvim šljivama
  4. Spojimo krajeve i napravimo gombocu. Gomboci sa suvim šljivama
  5. Koju spuštamo u kipuću vodu i kuvamo dok ne izplivaju vadimo i stavljamo u mešavinu mlevene plazme, vanil šećera i šećera. Gomboci sa suvim šljivama
  6. Protresemo šerpu da se gomboce uvaljaju u keks. Gomboci sa suvim šljivama
Savet

Mogu se spremati i sa drugim nadevom naprimer sa kockicom čokolade.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari