Pica pužići
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 2 dl mleka
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 1 dl ulja
- 1 jaje
Za nadev:
- 250 g kačkavalja
- 200 g salame
- 10 kašika kečapa
Još:
- 1 jaje
- 2 kašike mleka
- 50 g margarina
Priprema
- U vanglicu sipati mlako mleko, kvasac, šećer i 2 kašike brašna od onih 500 g promešati pokriti krpom i ostaviti 5 minuta. Potom dodati ulje, so, jaje promešati pa dodati brašno i zamesiti glatko testo, prekriti krpom i ostaviti da udupla masu.
-
Kada je testo naraslo razvući u veliki pravougaonik premazati kečapom i staviti narendan kačkavalj i salamu uviti u rolat. Seći komade 1,5 cm debljine poređati u pleh obložen pek papirom.
Razmutiti jaje i mleko pa premazati svaki pužić.
Na svaki pužić staviti komadić margarina.
Uključiti rernu na 200°C.
Kad se ugreje staviti pužice da se peku dok ne porumne.
Savet
Mekani i preukusni pužići.
Komentari