Pogača (19)

AUTOR: lako 8 osoba 120 min
Pogača (19) zoom

Sastojci

Testo za pogaču:

  • 900 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 20 g kvasca
  • 225 ml mleka
  • 125 ml vode, mlake
  • 1 dl ulja

Za premazivanje:

  • 2 žumanceta

Priprema

1

U mlako mleko dodamo šećer, izmrvljen kvasac i malo brašna. Ostaviti na toplom da nadođe oko petnestak minuta. Kad se kvasac digne, dodamo vodu, ulje, so i brašno. Smesu zamesimo tako da ne bude pretvrda. Ostavimo oko sat vremena na toplom da testo naraste. Podmažemo šerpu pospemo je brašnom stavimo pogaču premažemo je žumancetom i ostavimo još oko pola sata da raste. Pečemo u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni.

Savet

Savet:

Pogaču formirate po svom ukusu, ja sam poguču labavo uvezala kanapom i tako je pekla. Kada se pogača prohladila pažljivo sam skidala kanap ali se ipak malo izdrpala. Mislim da je tim Više dobila na šarmu. Nije savršena, ali... Lepota je u oku posmatrača.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Olgica D.April 7, 2020, 6:20 am
0

Meni svako vase pecivo deluje primamljivo ....nekako umetnicki i dekorativno ih svaki put spremite...pozdrav smile super pogaca