Autor:
lako 12 osoba
60 min
1310
Pogačice sa semenkama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 200 ml mlakog mleka
  • 200 ml mlake vode
  • 40 g kvasac
  • 1 kašičica šećer
  • 3 kašičice soli
  • 1 puna kašika rastopljene masti
  • 900 g brašna

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 3 kašika jogurta
  • 50 g kombinacije semenki
  • golica, suncokret, lan, susam

Priprema

  1. Aktivirati kvasac. Pomešati mlako mleko sa vodom, šećerom, izmrviti kvasac i dodati 3 kašika brašna. Promešati i ostaviti par minuta. U drugu posudu staviti jaje, belance, so, rastopljenu mast, isipati nadošlo testo i uz pomoć brašna zamesiti glatko testo. Testo pokriti prianjajućom folijom i ostaviti na toplom da se udvostruči. Pogačice sa semenkama
  2. Naraslo testo premesiti, razviti testo oklagijom na oko 5 mm debljine. Okruglom modlicom vaditi male krugove i slagati u pleh sa blagim razmakom koga ste obložili papirom za pečenje. Pogačice sa semenkama
  3. Svaku pogačicu premazati kombinacijom žumanceta i gogurta i posuti semenkama po želji. Pogačice sa semenkama
  4. Ostavite ih 10 minuta da krenu, a zatim peći na 200 C oko 10 minuta. Prijatno! Pogačice sa semenkama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari