srednje
4 osoba
90 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 2 jajeta
- 600 ml mleka
- 1 sveži kvasac
- 3 kafene kašičice soli
- 1 kafena kašičica šećera
- malo susama
- 10 ml ulja
- 250 g margarina
Priprema
1
U dublju posudu sipati brašno, izmrviti kvasac, dodati so, šećer, jedno jaje, mlako mleko, ulje. Testo treba da bude glatko, pobrašnjavati radnu površinu razvući testo izrendati jednu trećinu margarina i presaviti i ostaviti 10 minuta da odstoji. Ponovi razvući i izrendati drugu trećinu margarina i ponovo ostaviti 10 minuta da odstoji. Ponovo razvući i izrendati treću trećinu margarin, ostaviti da odstoji 10 minuta. Razvući i saveti u rolat seći na krugove i ređati u podmazan pleh sve u krug... Premazati sa jednim jajetom i ulje... Posuti sa susamom i ostaviti da odmori 15ak minuta...
2
Zagrejati rernu na 220 stepeni i peći oko 35 minuta do 40 minuta...
Savet
Savet:
Ne otvarati rernu dok ne bude gotovo...
