lako 4 osoba
60 min
1394
Pogača (20)

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml mleka
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 50 ml ulja
  • 180 ml jogurta
  • 1 jaje
  • 1 kašika soli
  • 700 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Još:

  • malo mleka
  • 2 kašike susama

Priprema

  1. U mlako mleko dodati šećer i kvasac promešati i ostaviti 5 minuta. U vanglicu dodati brašno napraviti udubljenje pa dodati jaje, so, prašak za pecivo, jogurt, ulje i nadošao kvasac mešati prvo varjačom pa nastaviti rukama. Malo brašna staviti na radnu površinu pa mesiti oko 3 minuta testo. Testo premazati sa 3 kašike ulja i staviti u veliku kesu, kesu vezati i staviti u frižider preko noći. Testo izvaditi iz frižidera, podeliti na dva jednaka dela napraviti dva valjka pa ih ispreplesti jedan oko drugog formirati venac i staviti u tepsiju podmazanu uljem i pobrašnjenu prekriti krpom i ostaviti 20 minuta da odstoji, premazati sa mlekom i posuti susamom. Peći na 180°C dok ne porumeni.
Savet

Preukusna pogača.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari