lako 4 osoba
60 min
2164
Pita (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 500 ml vode
  • 1 kašičica soli

Za premazivanje:

  • 2 kašike masti

Priprema

  1. Brašno posoliti, lagano sipati vodu neprestano mešajuci da se dobije meko testo. Mora dobro da se izradi. Podeliti na 4 dela pa svaki deo dobro izraditi na dasci posutoj brašnom. Rukom rastanjiti delove testa u prst debele lepinjice, svaku malo premazati uljem ili masti pa ih prekrijte krpom i ostaviti u toploj prostoriji da odstoje 30 minuta. Odstojale lepinjice se rastrezu rukom i prstima razvuku na krajevima da se dobije veći krug, a onda se razvlače na stolnjaku. Krajeve lagano odcepiti i napraviti 5-tu lepinjicu. Testo se poprska toplim uljem ili masti i koristeći stolnjak urolajte pitu. U manjoj posudi se pomeša voda i ulje pa se gotova savijača poprska pre pečenja. Pita (3)
  2. Peći u jako zagrejanoj rerni na 200C. Pečena pita se poprska mlakom vodom i prekrije krpom da odstoji. Pita (3)
Savet

1/2 l vode (zimi se testo mesi mlakom, a leti hladnom vodom).

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!