lako 6 osoba
60 min
20680
Pogača mekana kao pamuk

Sastojci

Potrebno je:

  • 340 g brašna
  • 180 ml vode
  • 1/2 kockice (20-25g) kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 3 kašike ulja

Za premazivanje pogače:

  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka

Za posipanje pogače:

  • semenke po želji

Priprema

  1. U toploj vodi, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, jaje, ulje i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Testo prekriti providnom folijom i ostaviti da naraste. Naraslo testo podeliti na šest jednakih delova. Od svakog dela oblikovati loptice. Pogača mekana kao pamuk
  2. Loptice poređati u podmazanu posudu (ja sam koristila dublju posudu vel. 24cm). Svaku lopticu testa zaseći oštrim nožem u obliku krsta, premazati mešavinom žumanceta i mleka i posuti semenkama. Posudu sa testom prekriti providnom folijom i ostaviti da pogača naraste. Pogača mekana kao pamuk
  3. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Staviti pogaču da se peče. Kada porumeni izvaditi je iz rerne i prebaciti na kuhinjsku krpu. Umotati pogaču da omekša. Pogača mekana kao pamuk

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari