Pecivo punjeno jabukama i suvim grozđem

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Pecivo punjeno jabukama i suvim grozđem zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 2 dl mleka
  • 1 jaje
  • 1 kašika ekstrata vanile
  • 1 pomorandže - kora
  • 5 kašika šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 125 g margarina

Za fil:

  • 2 jabuke
  • 100 g suvog grozđa
  • 1 kašika cimeta
  • 2 kašike prezli
  • 5 kašika šećera

Još:

  • 5 kašike mleka
  • malo šećera u prahu

Priprema

1

Mleko smlaciti i dodati kvasac mešati dok se ne otopi kvasac. U vanglicu dodati brašno napraviti udubljenje dodati šećer, so, jaje, ekstrat vanile, koricu od pomorandže i mleko sa kvascem zamesiti testo pokriti krpom i ostaviti da udupla masu. Za to vreme spremiti fil.

2

Jabuke oljuštiti narendati staviti u šerpu dodati šećer i suvo grožđe kuvati 5 do 7 minuta pa skloniti sa šporeta dodati cimet i prezle dobro izmešati.

3

Testo kada naraste istresti na radnu površinu i razvući tanko pa celu površinu premazati rastopljenim margarinom. Testo ukalupiti tako što sa leve strane testo preklopiti do pola pa desnu stranu prebaciti do kraja leve strane zatim od dole testo prešaviti do pola pa sa gornje strane presaviti testo do pola i na kraju još jednom od dole prebaciti testo do gornje ivice (kada vidite sliku biće vam jasno kalupljenje).

4

Testo ostaviti 15 minuta da odmori pa ga rastanjiti i iseći na pravoigaonike i svaki zaseći na krajevima na dva tri mesta na kraj gde nije zasečeno staviti fil. Uviti kifle. Kifle poređati u pleh koji je obložen pek papirom.

5

Peciva premazati mlekom i ostaviti pola sata da odmori. Rernu ugrejati na 180°C peći pecivo dok ne porumeni posuti šećerom u prahu.

Savet

Savet:

U slikama je korak po korak prikazan kalupljenja testa i filovanja. Peciva su predivna, premekana listaju se.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

VisnjaMay 24, 2020, 10:16 am
0

Lepog ukusa, odličnog izgleda.

Tatjana StojanovicMay 21, 2020, 8:15 pm
0

mmmm obozavam slatka pecivawink

Danijela DjordjevicMay 21, 2020, 8:58 am
0

Hvala drage moje :*

Danijela ŽikićMay 21, 2020, 7:10 am
0

Veoma lepo i ukusno pecivo!

Verica Damjanovic May 20, 2020, 10:10 pm
0

Sjajno pecivo,odlično testo a i nadev.

AleksandraMay 20, 2020, 6:19 pm
0

Super pecivo smile

Vesna Pavlovic 271May 20, 2020, 6:16 pm
0

Predivno je,mila.Pozdravsmile

Olgica D.May 20, 2020, 6:10 pm
0

Super je

Verica NikolićMay 20, 2020, 5:24 pm
0

Odlično mila...

X
Slana torta sa tost hlebom - Video Recept