Fornetti sa čvarcima

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Fornetti sa čvarcima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mekog brašna
  • 250 ml toplog mleka
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica šećera
  • 1,5 kašičica soli
  • 3 jajeta
  • 250-300 g samlevenih čvaraka
  • 1 kašika masti
  • malo bibera

Priprema

1

Rastopiti kvasac u mleku u koga smo sipali šećer i kad nadođe sipati u vanglu u koju je sipano prosejano brašno, so, prašak za pecivo 2 jajeta i zamesiti testo. Testo ostaviti oko 40 minuta da naraste pa ga razvući u krug. Na sredinu testa staviti čvarke u koje smo umešali mast i biber.

2

Levu i desnu stranu preklopiti preko čvaraka.

3

Takođe i donju i gornju stranu pa okrenuti testo i ostaviti ga 5 minuta da odstoji. Razvući ga u pravougaonik pa presaviti prvo levu stranu pa preko nje desnu stranu, a onda i donju i gornju stranu kao kad se pravi lisnato testo. I tako još dva do tri puta, ostavljajući ga svaki put da odstoji 5 minuta.

4

Posle trećeg stajanja razviti testo u pravougaonik. Vaditi fornete čašicom prečnika 5 cm.

5

Ređati ih u pleh obložen pek papirom i svaku premazati umućenim jajetom.

6

Peći ih na 180-200'C da blago porumene.

7

Pečene prohladiti pa služiti uz jogurt ili neki drugi napitak.

Savet

Savet:

Fornetti ili mini pani (mini hlebcici) ili koktel pecivo su nazivi za sitno pecivo. Vrlo su zahvalni za razna slavlja, rođendane ili jednostavno kad poželite domaće grickalice.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic June 3, 2020, 8:58 am
0

Hvala Danijela,pozdrav.

Danijela ŽikićJune 3, 2020, 6:30 am
0

Savrseni su draga Verice!

Verica Damjanovic June 2, 2020, 9:59 am
0

Hvala Terezija.

Terezija ErićJune 2, 2020, 6:24 am
0

Odlične mini pogačice

X
Slane krofne sa sirom - Siruške - Video Recept