Punjene torbice
Sastojci
Testo:
- 3 dl mleka
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 1 dl ulja
- 1 kockica kvasca
- oko 600 g brašna
Nadev:
- 1 čaša kisele pavlake
- 100 g kečapa
- 200 g domaće dimljene kobasice
I još:
- 1 jaje za premazivanje
- po potrebi susam za posipanje
Priprema
-
U mlako mleko dodamo šećer, kvasac i ulje promešamo i postepeno dodavajući brašno u koje smo umešali so umesimo testo. Ostavimo da miruje 30 minuta, stavimo na površinu za mešenje koje smo posuli brašnom oklagijom razvijemo testo na debljinu oko 1cm i sečemo na kocke 3cm×3cm.
-
U sredinu svake kocke stavimo kolut kobasice kašikicu pavlake i malo kečapa.
-
Zatvorimo torbice da svaki ćošak testa savijemo ka sredini i pritisnemo da se lepo zalepe.
-
Premažemo razmućenim jajetom i pospemo susamo smestimo u pleh obložen pek papirom.
-
Pečemo na 200C oko 15 minuda da lepo porumene.
Savet
Nadev možemo menjati po sopstvenoj želji.
Komentari