srednje 12 osoba
90 min
2137
Punjene torbice

Sastojci

Testo:

  • 3 dl mleka
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 dl ulja
  • 1 kockica kvasca
  • oko 600 g brašna

Nadev:

  • 1 čaša kisele pavlake
  • 100 g kečapa
  • 200 g domaće dimljene kobasice

I još:

  • 1 jaje za premazivanje
  • po potrebi susam za posipanje

Priprema

  1. U mlako mleko dodamo šećer, kvasac i ulje promešamo i postepeno dodavajući brašno u koje smo umešali so umesimo testo. Ostavimo da miruje 30 minuta, stavimo na površinu za mešenje koje smo posuli brašnom oklagijom razvijemo testo na debljinu oko 1cm i sečemo na kocke 3cm×3cm. Punjene torbice
  2. U sredinu svake kocke stavimo kolut kobasice kašikicu pavlake i malo kečapa. Punjene torbice
  3. Zatvorimo torbice da svaki ćošak testa savijemo ka sredini i pritisnemo da se lepo zalepe. Punjene torbice
  4. Premažemo razmućenim jajetom i pospemo susamo smestimo u pleh obložen pek papirom. Punjene torbice
  5. Pečemo na 200C oko 15 minuda da lepo porumene. Punjene torbice
Savet

Nadev možemo menjati po sopstvenoj želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari