Pletenice (4)

Priprema

1. Kvasac razmutiti sa mlekom, pa mu dodati šećer i malo brašna. Ostaviti par minuta da nadođe. Brašno prosejati, pa mu dodati so, šećer, vodu, ulje i nadošli kvasac. Ostaviti da nadođe oko pola sata. Nadošlo testo premesiti i podeliti na 10 jednakih loptica.
2. Slagati ih na dva mesta po pet. Svaku lopticu razvući na veličinu plitkog tanjira i slagati jednu na drugu. Između ih premazivati otopljenim margarinom. Poslednju (petu) lopticu ne premazivati.
3. Testo razviti oklagijom u tanak pravougaonik. Premazati ga eurokremom, a zatim preklopiti testo na pola (da se dobije manji pravougaonik).
4. Seći parčiće dimenzija 8×3 cm. Na svakm pravougaoniku napraviti prorez kroz sredinu testa. Jedan kraj testa provući kroz prorez odozgo, a drugi odozdo, kako bi se dobilo spiralno testo. Postupak ponoviti i sa drugim delom testa.
5. Dok se rerna zagreva, ostaviti ih da narastu malo. Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Gotove pletenice po želji preliti otopljenom čokoladom i posuti šećerom u prahu.