Pogačice (15)

AUTOR: lako 13 osoba 60 min
Pogačice (15) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 550 g + 3 kašike brašna
  • 250 ml mleka
  • 1/2 kockice svežeg kvasca
  • 60 g rastopljenog maslaca
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera

Za premazivanje pogačica:

  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka

Priprema

1

U toplom mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, rastopljeni maslac, jaje, belance i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Prebaciti testo na pobrašnjenu radnu površinu i uz dodavanje tri kašike brašna umesiti mekano testo. Testo vratiti u vanglicu, prekriti vanglicu providnom folijom i ostaviti da testo naraste.

2

Naraslo testo prebaciti na pobrašnjenu podlogu, premesiti ga i izdužiti u oblik valjka. Iseći ga na 13 jednakih delova. Od svakog dela oblikovati pogačicu. Pogačice poređati u pleh, preko pek papira. Prekriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti da narastu.

3

Rernu zagrejati na 180 stepeni. Narasle pogačice premazati mešavinom mleka i žumanceta i staviti da se peču. Pečene pogačice (ja sam ih pekla 30 minuta u rerni sa ventilatorom) izvaditi iz rerne i prekriti ih kuhinjskom krpom da se prohlade.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJune 7, 2020, 3:18 pm
0

Hvala Danijelasmile

Danijela ŽikićJune 6, 2020, 8:12 pm
0

Savršene

Verica NikolićJune 6, 2020, 4:30 pm
0

Hvala Čokoladna Popy i Tijani smilesmile

Tijana June 6, 2020, 2:21 pm
0

Super

Čokoladna PopyJune 5, 2020, 12:15 am
0

Kako su predivne i svaka jednaka! Moram isprobati raspberry

X
Salata sa piletinom - Video Recept