Pohovano pileće meso u pivu
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg belog mesa
- 2 jajeta
- 200 ml piva
- 1 kašičica soli
- po ukusu biber
- 150 g brašna
Za prženje:
- po potrebi ulje ili mast
Priprema
- Pileće belo meso tanko narezati. Ako je potrebno još malo izlupati. Soliti i biberiti.
- Brašno pomešati sa jajima i pivom. Smesa je gušća od smese za palačinke. Ostaviti da malo odstoji.
-
Svaki komad mesa uroniti u smesu sa pivom i peći na zagrejanom ulju. Dovoljno dok sa savake strane poprimi lepu boju. Pošto je pečeno vaditi meso na kuhinjski ubrus da se malo ocedi od masnoće.
-
Servirati uz salatu po izboru.
Savet
Smesa treba da je gušća od smese za palačinke, pa stoga, ako treba dodajte još malo piva ili brašna. Ostatak piva popiti posle ručka.
Komentari