Piroške (7)

Priprema

1. Obe vrsta brašna promešati, pa im dodati so i prašak za pecivo. Kvasac sa šećerom rastvoriti u malo mlake vode. Ostaviti da nadođe, pa dodati jogurt, jaja i sir. Sve promešati, pa dodati mešavinu brašna i sve dobro umesiti da se dobije glatko testo.
2. Prekriti ga krpom i ostaviti da se udvostruči. Zatim ga razvući u pravougaonu koru i iseći na pravougaonike dimenzija 8× 2 cm.
3. Ulje dobro zagrejati, pa svaku pirošku spuštati i pržiti dobro sa svih strana.
4. Staviti na papirni ubrus da se ocedi od viška masnoće, pa služiti.