lako 4 osoba
60 min
739
Čeri gauda pica

Sastojci

Za podlogu:

  • 400 g brašna
  • 10 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 200 ml mleka
  • 50 ml ulja

Za nadev:

  • 100 ml kečapa
  • 100 g čeri paradajza
  • 100 g pica šunke
  • 100 g gaude u listićima
  • 100 g rendane gaude
  • po ukusu origana

Priprema

  1. U malo toplog mleka razmutiti kvasac sa kašičicom šećera i kašičicom brašna i ostaviti nekoliko minuta da nadođe. Brašno prosejati, pa mu dodati nadošli kvasac, jaje, preostalo mleko, ulje i so na kraju. Umesiti glatko testo, sa svih strana ga premazati uljem i staviti oko pola sata da nadođe.
  2. Nadošlo testo premesiti, pa ga razviti u krug (veći od pleha u kome će se pica peći). Pica pleh dobro podmazati, pa prebaciti razvućeno testo tako da prelazi ivice pleha. Zatim uz pomoć palca i kažiprsta uplitati testo koje je *višak* ka unutra, tako da se formira rub.
  3. Pripremljenu podlogu premazati kečapom. Preko kečapa poređati šunku, a zatim i gaudu. Sve posuti rendanim kačkavaljem i origanom po želji. Po površini rasporediti prepolovljeni čeri paradajz.
  4. Picu peći u rerni zagrejanoj na 210 stepeni oko 20 minuta. Po želji, ivice pice premazati umućenim žumancetom ili uljem.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!