lako 8 osoba
120 min
1883
Kiflice sa sirom (20)

Sastojci

Za testo:

  • 200 ml mleka
  • 10 g suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 180 g kisele pavlake
  • 1 kašičica soli
  • 50 ml ulja
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 700 g brašna

Za nadev:

  • po potrebi sir

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 belance
  • po potrebi susam

Priprema

  1. Priprema testa: U mlako mleko usuti suvi kvasac, dodati šećer, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. U dublju posudu usuti brašno, dodati so i izmešati. Uliti nadošli kvasac, dodati jaje i žumance, kiselu pavlaku, ulje i zamesiti testo. Testo pouljiti sa obe strane. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji sat vremena. Kiflice sa sirom (20)
  2. Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u veliki krug... Kiflice sa sirom (20)
  3. ...te iseći na trouglove. Kiflice sa sirom (20)
  4. Na svaki trougao naneti po 1 kašičicu sira i uviti u kiflice. Kiflice sa sirom (20)
  5. Kiflice poređati u tepsiju (pleh) obložen pek-papirom i ostaviti da odstoje 20 minuta. Za to vreme rernu dobro zagrejati. Kiflice premazati umućenim belancetom, posuti ih susamom i peći na 180 stepeni 20 minuta. Kiflice sa sirom (20)
  6. Gotove kiflice izvaditi iz rerne, prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti ih da se prohlade. Kiflice servirati i poslužiti. Kiflice sa sirom (20)
Savet

Mekane i veoma ukusne kiflice. Probajte, prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari