Brzo lisnato testo

AUTOR: lako 4 osoba 50 min
Brzo lisnato testo zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 čaše (250ml) brašna
  • 1 jaje
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika sirćeta
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 čaša vode
  • 200 g margarina

Priprema

1

Sipati u činiju brašno, jaja, ulje, sirće, šećer, so, a onda dodavati vodu da se zamesi testo ne bas meko. Po potrebi dodati kašiku dve vode. Testo ostaviti da miruje dvadeset minuta, a onda ga podeliti na četiri dela.

2

Svaki deo razvući u krug pa posuti rendanim dobro rashlađenim margarinom (po 50g).

3

Malo razmazati margarin pa testo uviti na oklagiju. Najbolje je raditi sa tankom, digačkom oklagijom jer će biti više namotaja. Ja imam kraću i debelu pa sam imala malo namotaja pa sam pokušala sa kartonskom rolnom koja je duža. Treba testo raseći ostrim nožem skroz po dužini oklagije da se otvori testo i dobije pravougaoni višeslojni oblik.

4

Testo preklopiti sa jedne i druge strane (3 sloja). Tako uraditi sa sva četiri dela.

5

Testo umotati u najlon pa držati u frižideru do upotrebe. Možete i zamrznuti pa kad vam zatreba izvadite. Kvadrat razvući do željene debljine za pogačice oko 1-1,5 cm, a ako pravite kiflice ili rolnice onda tanje. Od svakog dela se može iseći 6 delova za rolnice (ukupno 24). Ja sam pravola pogačice.

Savet

Savet:

Testo se vrlo brzo napravi, rashladite ga ili zamrznite i po potrebi koristite. Lepo se lista sto se vidi na slici. Obavezno koristiti tanku i dugacku oklagiju,jos je bolji rezultat.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic August 20, 2020, 7:10 am
0

Hvala Verice,pozdrav.

Verica NikolićAugust 19, 2020, 5:46 pm
0

Predivno je!!

Verica Damjanovic August 19, 2020, 2:34 pm
0

Hvala vam svima,pozdrav.

jelena nikolicAugust 19, 2020, 12:12 pm
0

Odlicno!

AleksandraAugust 19, 2020, 9:49 am
0

Lepo razlistano ... smile

Danijela ŽikićAugust 19, 2020, 9:44 am
0

Odlično testo!Pogačice su savršene!

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept