Štrudle (mak, lešnik, rogač, čokolada)

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Štrudle (mak, lešnik, rogač, čokolada) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 250 g margarina
  • 1 komad kvasca
  • 1 jaje
  • 1 jaje za premazivanje
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašičica šećera za kvasac
  • 300 ml mleka
  • 50 ml vode
  • 200 g mlevenog maka
  • 200 g lešnika
  • 200 g rogača
  • 100 g čokolade
  • 200 ml mleka
  • 6 kašike šećera

Priprema

1

Kvasac i šećer pomešati sa mlakom vodom i ostaviti da nadođe.

2

Margarin iseckati na sitno pa ga staviti u brašno i trljati rukama sa se ceo margarin pomeša sa brašnom.

3

U tako rastresito brašno sa margarinom dodati nadosli kvacas, mlako mleko (300 ml) 2 kašike šećera, 1 jaje pa umesiti testo.

4

Odmah ga podeliti na 4 dela. Pripremiti fil: Mleveni mak pomešati sa 2 kašike šećera i preliti vrelim mleko (100 ml). Mlevene lešnike pomešati sa 2 kašike šećera pa i njih preliti sa 100 ml vrelog mleka. Rogač pomešati sa 2 kašike šećera pa ga pomešati sa istopljenom čokoladom.

5

Svaku obgu od testa razviti što tanje pa premazati filom. Po jednu sa lešnikom i rogačem i dve sa makom.

6

Staviti štrudle u tepsiju, premazati ih umućenim jajetom pa ih ostaviti na toplom mestu 60 minuta.

7

Nakon toga staviti štrudle da se peku u zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 40 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Tart sa čokoladom i pomorandžom - Video Recept