lako 10 osoba
60 min
2276
Štrudle (mak, lešnik, rogač, čokolada)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 250 g margarina
  • 1 komad kvasca
  • 1 jaje
  • 1 jaje za premazivanje
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašičica šećera za kvasac
  • 300 ml mleka
  • 50 ml vode
  • 200 g mlevenog maka
  • 200 g lešnika
  • 200 g rogača
  • 100 g čokolade
  • 200 ml mleka
  • 6 kašike šećera

Priprema

  1. Kvasac i šećer pomešati sa mlakom vodom i ostaviti da nadođe. Štrudle (mak, lešnik, rogač, čokolada)
  2. Margarin iseckati na sitno pa ga staviti u brašno i trljati rukama sa se ceo margarin pomeša sa brašnom. Štrudle (mak, lešnik, rogač, čokolada)
  3. U tako rastresito brašno sa margarinom dodati nadosli kvacas, mlako mleko (300 ml) 2 kašike šećera, 1 jaje pa umesiti testo. Štrudle (mak, lešnik, rogač, čokolada)
  4. Odmah ga podeliti na 4 dela. Pripremiti fil: Mleveni mak pomešati sa 2 kašike šećera i preliti vrelim mleko (100 ml). Mlevene lešnike pomešati sa 2 kašike šećera pa i njih preliti sa 100 ml vrelog mleka. Rogač pomešati sa 2 kašike šećera pa ga pomešati sa istopljenom čokoladom. Štrudle (mak, lešnik, rogač, čokolada)
  5. Svaku obgu od testa razviti što tanje pa premazati filom. Po jednu sa lešnikom i rogačem i dve sa makom. Štrudle (mak, lešnik, rogač, čokolada)
  6. Staviti štrudle u tepsiju, premazati ih umućenim jajetom pa ih ostaviti na toplom mestu 60 minuta. Štrudle (mak, lešnik, rogač, čokolada)
  7. Nakon toga staviti štrudle da se peku u zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 40 minuta. Štrudle (mak, lešnik, rogač, čokolada)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!