Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 1 kocka svežeg kvasca
- 2 jajeta
- 4 dl mleka
- 2 dl ulja
- so
- šećer
Priprema
1
U šolju toplog mleka staviti, malo soli, šećera, i kvasac, ostaviti da nadodje.
2
Zamesiti testo sa nadošlim kvascem, jajima, uljem, brašnom, preostalim mlekom i pustiti 1 sat da naraste. Napraviti 4 jufkice i svaku razvući u krug, iseći trouglove, puniti eurokremom i umotati kiflice.
3
Poredjati u pleh na pek-papir, premazati umućenim žumancetom, malo otopljenim margarinom i od gore posuti šećerom.
4
Peći na 220 C dok ne dobiju lepu boju.
5
Jako su fine i eurokrem uopšte ne iscuri napolje:)
