Brze lepinjice

Priprema

1. Zamesiti testo od navedenih sastojaka (sem ulja) dodajuci po malo tople vode, tako da se ne lepi za zidove činije. Podeliti ga na 6 delova od kojih napravimo loptice. Svaku lopticu, na uljem, pomašćenoj radnoj površini razvući u krug sa rukama namazanim uljem.
2. Upaliti ringlu na stednju temperaturu, staviti na nju trostruku foliju pa spustiti lepinjicu da se peče.
3. Peći po par minuta sa obe strane tj. dok se ne pojave smeđe tufne.
4. Pečene slagati na tanjir i pokrivati ih folijom da ostanu tople.
5. Najlepše su, bar meni, tople kad na njih stavim komad putera koji se od toplote lepinjice razlije po njoj. Naravno lepe su i hladne.