Burek sa mesom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 700 g mlevenog mesanog mesa
- 1 manja glavica crnog luka
- po ukusu začini
Preliv:
- 200 ml vode
- 50 ml ulja
Priprema
- Crni luk sitno iseći i propržiti. Zatim dodati mleveno meso. Mešati povremeno da bi se usitnilo. Začiniti meso po ukusu.
- Vodu i ulje sjediniti i zagrejati do tačke ključanja.
- Podmazati pleh. Ređati kore. Prvo jednu koru pa premazati koru prelivom, tako četiri kore pa na četvrtu 3-4 kašike mesa. Tako sve dok se ne potroši materijal.
- Na kraju samo jednu koru preko mesa i premazati prelivom.
- Peći u zagrejanoj rerni na 220°C 25 minuta.
Savet
Služiti uz jogurt ili kiselo mleko.
Komentari