Pecivo sa kukuruznim brašnom

AUTOR: lako 4 osoba 70 min
Pecivo sa kukuruznim brašnom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 + 150 g belog brašna
  • 100 g kukuruznog brašna
  • 100 + 50 g palente
  • 3 dl toplog mleka
  • 20 g kvasca
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 2 jajeta
  • 100 g maslaca
  • 1 jaje za premazivanje

Priprema

1

Pomešati mleko, šećer i kvasac imalo brašna pa to sve ujednačiti onda dodati brašna oba i palentu. Potom dodavati brašna dok se ne formira testo, još uvek malo lepljivo, ali formirano. U receptu piše da treba dodati još oko 150 g, ali ja sam morala dodati još 250 g belog brašna. Ostaviti 30 minuta da narasta na toplom mestu, a onda ga izručiti na radnu površinu posutu palentom.

2

Razvući testo oklagijom pa donju polovinu namazati omekšalim maslacem.

3

Gornju, nenamazanu polovinu prebaciti preko namazane, spojiti ivice i malo rukama doterati testo u oblik pravougaonika. Razvući oklagijom testo na prst debljine. Iseći pravougaonike i raseći ih kroz sredinu, ali ne do ivica.

4

Uzeti jedan pravougaonik pa malo rasiriti sredinu koja je zasečena. Provući donje krajeve pravougaonika kroz otvor na sredini. Isto uraditi i sa gornjim krajevima pravougaonika, ali provući u suprotnom smeru od donjeg provlačenja tako da se fobije uvijeno testo.

5

Poređati ga u pleh sa peki papirom i ostaviti da raste dok se ne ugreje rerna na 220'C. Pred pečenje premazati umućenim jajetom. Peći da blago porumene. Ja sam ih i pečene premazala rastopljenim puterom.

Savet

Savet:

Recept za ovo pecivo sam videla na netu. Veoma je ukusno, a najlepse ga je jesti dok je toplo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Biljana SimicNovember 24, 2020, 7:53 pm
0

Fine pecivo

Verica Damjanovic October 23, 2020, 10:26 am
0

Hvala Vam ,Erna ,najlepse.

ErnaOctober 22, 2020, 7:51 pm
0

Kako samo primamljivo izgledaju!

Verica Damjanovic October 15, 2020, 6:30 pm
0

Hvala Jeleni i Tereziji,pozdrav.

Terezija ErićOctober 15, 2020, 1:32 pm
0

Odlično pecivo

jelena nikolicOctober 15, 2020, 9:48 am
0

Odlicno pecivo. smile

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept