srednje 10 osoba
90 min
921
Veliki rolat sa cimetom

Sastojci

Testo:

  • 700 g brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 jaje
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 150 ml mlakog mleka
  • 100 ml mlake vode

Fil:

  • 100 g maslaca
  • 3 kašike šećera
  • 2 kašičice cimeta

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Priprema

  1. U duboku posudu stavite brašno, dodajte so, šećer, ulje, suvi kvasac i umućeno jaje. Zatim prelijte sa mlakim mlekom i mlakom vodom, pa zemesite testo. Ostavite da se testo udvostruči, pa ga rastanjite oklagijom.
  2. U činiji izmešajte maslac sobne temperature, 3 kašike šećera, 2 kašičice cimeta, pa premažite testo. Po želji možete posuti sa još šećera i cimeta.
  3. Testo isecite na šire trake. Jednu traku uvijte u rolat po dužini, zatim stavite rolat na početak druge trake, pa ih zajedno uvijte još jedan rolat i tako dok ne uvijte sve trake u rolat. Rolat stavite u okrugli pleh obložen papirom za pečenje, premažite jajetom i pecite oko 30 minuta na 200 stepeni. Rolat možete servirati sa šećerom u prahu, medom ili prelivom od jagode.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari