srednje 6 osoba
60 min
2394
Buhtle s makom

Sastojci

Testo:

  • 450 g brašna tip 400
  • 25 g svežeg kvasca
  • 1 jaje
  • 5 kašike ulja
  • 1 vanilin šećer
  • 2 kašike šećera
  • 200 ml mleka
  • 1/2 kašičice soli

Fil od maka:

  • 100 g maka
  • 150 ml mleka
  • 3 kaške šećera
  • 30 g margarina

Priprema

  1. U vanglicu staviti kvasac, jaje, vanil šećer, šećer i ulje. Mešajte dok se kvasac ne istopi, a onda dodati mlako mleko ponovo promešajte i polako dodajte brašno i so. Mesiti dok se ne dobije mekano testo. Staviti testo u vanglicu pokriti i ostaviti pola sata na toplom da nadođe. Buhtle s makom
  2. U šerpu sipati mleko i šećer i ostaviti da provri, onda dodajte mak i margarin, Kuvati desetak minuta uz mešanje. Ostaviti da se prohladi. Nadošlo testo podeliti na 16 jufki. Buhtle s makom
  3. Svaku rastanjiti na dlanu, staviti fil od maka pa lagano zatvoriti, sastaviti na sredini i malo uvaljati rukama da se dobro sastave. Poređati buhtle u pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti ih 15 minuta da još narastu. Buhtle s makom
  4. Rernu uključiti da se zagreje na 250 stepeni. Nakon 15 minuta na svaku buhtlu staviti komadić margarina. Peći buhtle od 10 do 15 minuta dok ne porumene. Buhtle s makom
  5. Pečene buhtle pokriti krpom, a pre služenja posuti šećerom u prahu Buhtle s makom
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari