Autor: Verica Radaković
5231
Zoričini pužići
Zoričini pužići
Sastojci
Testo:
- 300 g brašna
- 2 žumanceta
- 2 dl mleka
- 1/2 kockice svežeg kvasca
- 100 g margarina
- 150 g šećera
Sirup:
- 1/2 l mleka
- 2 vanilin šećera
- 6 kašika šećera
Priprema
-
Testo: Kvasac i kašiku šećera staviti u toplo mleko i kada se kvasac digne, zamesiti sa brašnom i žumancima. Testo ostaviti oko 10 minuta da se odmori.
-
Kada se testo odmorilo, razviti ga oklagijom i premazati sa umućenim margarinom i šećerom.
-
Namazano testo uviti kao rolat i seći 2 cm debljine, staviti u podmazan pleh, da se odmori oko 1 sat.
-
Kada se pužići odmore, staviti da se peku.
-
Kada su do pola pečeni preliti ih pripremljenim sirupom: Na svaki pužić 3-4 kašike i nastaviti peći na temperaturi od 200 stepeni.
-
Sirup: Mleko i vanil-šećer kuvati, uz povremeno mešanje, dok se ne dobije sirup.
Komentari