srednje 24 osoba
120 min
379
Slane trikolor kifle

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 dl mleka
  • 4 dl vode
  • 50 g kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 6 kašičica soli
  • 3 kašičice šećera
  • 3 dl ulja
  • 2 vršne supene kašike ajvara
  • 4 briketića spanaća
  • oko 1.7 kg brašna
  • 100 g margarina za mazanje
  • 1 jaje za premazivanje
  • po potrebi susam

Priprema

  1. Pomešamo mleko i vodu umlačimo sipamo u posudu za mešanje dodamo ulje, so, šećer i kvasac promešamo i podelimo na tri dela. U jedan umešamo ajvar u drugi španać, a treći ostaje tako kakoje. U ukupnu količinu brašna umešamo prašak za pecivo. U svaku dodajemo brašno po potrebi i umesimo glatka testa. Ostavimo da miruju i da se udvostruči oko 25 minuta. Slane trikolor kifle
  2. Premesimo i na brašnjavoj površini oklagijom prvo raztanjimo u krug belo testo, blago premažemo margarinom (ako volimo malo slabije kifle možemo i posoliti margarin) pored raztanjimo testo sa ajvarom. Slane trikolor kifle
  3. Stavimo preko belog testa i ovo premažemo margarinom i raztanjimo i treći zeleni deo testa. Slane trikolor kifle
  4. Smesti preko testa sa ajvarom i sečemo testo na željene veličine. Slane trikolor kifle
  5. Motamo kiflice, redjamo u pleh obložen pek papirom premažemo razmućenim jajetom i pospemo susamom po želji. Slane trikolor kifle
  6. Pečemo oko 20 minuta na 180C dok lepo porumene. Slane trikolor kifle
Savet

Kiflice su vrlo ukusne i dekorativne.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari