Autor:
srednje 4 osoba
180 min
1739
Božićna česnica (4)

Sastojci

Za česnicu:

  • 200 ml mlakog mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 40 g svežeg kvasca
  • 2 jajeta
  • 150 ml jogurta
  • 50 ml ulja
  • 1 kašičica soli
  • oko 700 g brašna

Za dekoraciju slova:

  • 50 g brašna
  • 50 g soli
  • 1 kašičica gustina
  • 35 ml hladne vode

Priprema

  1. U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac i kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostaviti 10ak minuta da se kvasac aktivira. Posebno sjediniti jedno celo jaje, jogurt, ulje i kašičicu soli. Promešajte i dodajte u mleko. Brašnom zamesite testo i ostaviti da nadodje nekih 30 minuta, da se udvostruči.
  2. Dok čekamo da testo nadodje pravimo dekoraciju. Sjedinite brašno, gustin i so. Dodajte vodu i zamesite. Od polovine pravite ukrase a druge polovine slova. Ja imam modle kupljene na ali-expressu.
  3. Nadošlom testu dodajte paricu koju ste predhodno dobro oprali. Tepsiju 28cm premažite margarinom ili puterom i prebacite testo. Oblikujte u krug lagano prstima i ostavite na toplom još 30ak minuta. Kada je nadošla još malo, premazati žumancetom i samo spustati ukrase.
  4. Prekriti folijom i peći 45 minuta na 220C, kada prodje to vreme otkrite i pecite još 15-20 minuta na 200C da porumeni. Prijatno!
Savet

Srećan Božić! Hristos se rodi!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari