Kiflice sa kiselom pavlakom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- oko 600 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 čaša (180 g) kisele pavlake
- 1 dl ulja
- 2 dl mleka
- 2 kašičice soli
- 2 kašičice šećera
- po želji sira
- po želji džema
Priprema
-
U vanglu za mešenje stavite brašno, pecivo, so, ulje i kiselu pavlaku. Posebno u mlakom mleku izmešajte suvi kvasac i šećer i ostavite da zapeni. Dodajte ga brašnu i zamesite glatko testo. Odmah ga podelite na lopte, pa svaku loptu razvucite u krug. Secite na osmine, uvijajte kiflice i ređajte ih u veliki podmazan pleh. Po želji kiflice možete filovati sirom ili džemom kao što sam ja radila ili ih ostavite prazne. Pokrijte ih i ostavite da malo narastu pa ih premažite umućenim jajetom (slane pospite susamom).
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 st. oko pola sata dok ne porumene (zavisno od rerne).
Komentari