lako
10 osoba
60 min
1735
Burgije sa belim lukom
Burgije sa belim lukom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pšeničnog integralnog brašna
- 100 g belog brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 200 ml mlakog mleka
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kašika masti
- 100 g mix semenke lana, bundeve, susama.....
- 1 kesica belog luka u prahu
Priprema
-
Pomešati mlako mleko sa šećerom i suvim kvascom. Ostaviti 5 minuta, a onda u to dodati mast.
-
U posebnu posudu pomešati obe vrste brašna i so. Postepeno dodavati brašno u kvasac pa umesiti testo.
-
Ostaviti testo da naraste oko 30 minuta. Onda podeliti testo na dva dela pa razviti što tanje testo.
-
U jednu posudicu pomešati beli luk u prahu sa malo vrele vode, tek toliko da se prah rastopi. Onda ga četkicom premazati preko jednog testa. Posuti testo semenkama preko namazanog belog luka. Poklopiti drugim delom razvijenog testa.
Sada testo iseci na štapice željene veličine pa svaki štapić uvrnuti u spiralu. Poređati ih u tepsiju i ostaviti da stoje dok se ugreje rerna. Staviti burgije da se peku oko 15 minuta na 180 stepeni.
Komentari