Pizza buhtle
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 150 ml toplog mleka
- 100 ml tople vode
- 1 jaje
- 50 ml ulja
Za filovanje:
- 100 g kečapa
- 200 g pizza šunke
- 200 g kačkavalja
Za premazivanje:
- 1 žumance
- 1 kašika ulja
- 1 kašika mleka
- po ukusu origano
Priprema
-
Testo: Kvasac izmrviti, dodati kašičicu šecera i soli. Dodati toplo mleko i rastopiti kvasac. Poklopiti i sacekati 10ak minuta da se aktivira. U vanglicu sipati brasno i aktiviran kvasac. Dodavati vodu i mešati da se sjedini. Dodati ulje i umuceno jaje i zamesiti fino testo. Ostaviti 30ak da se duplira testo. Za vreme dok se testo duplira šunku naseckati na sitno , kačkavalj na kockice.
Kada se testo dupliralo raskaglijati ga na debljinu oko 5mm. Seći na kvadrate željene veličine. Svaki premazati kečapom i na sredini staviti šunku i kačkavalj. Ivice unakrsno spajati i formirati i u loptice pa slagati u podmazan pleh.
Žumance umutiti sa mlekom i uljem pa svaku buhtlu premazati i posuti origanom. Peći 20ak minuta na 200C.
Savet
Uz jogurt ili za dorucak ili za veceru. Prijatno!
Komentari