lako 12 osoba
90 min
1017
Lisnate pogačice sa sirom

Sastojci

Testo:

  • 1 kg brašna
  • 4 dl mleka
  • 1 dl vode
  • 1 kockica kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 dl ulja

I još:

  • 150 g margarina
  • 400 g sitnog sira
  • Za premazivanje
  • 1 jaje
  • po potrebi susam

Priprema

  1. Mleko pomešamo sa vodom i umlačimo, drobimo kvasac dodamo so i šećer pomešamo da se sve lepo istopi umešamo ulje i postepeno dodavajući brašno umesimo glatko testo. Ostavimo da miruje oko 30 minuta ona treba da se udvostruči. Lisnate pogačice sa sirom
  2. Na brašnjavoj površini testo rastanjimo oklagijom na debljinu oko 1cm narendamo margarin koje smo držali u frižideru. Zatim razporedimo sitan sir (ko voli slanije može positi sa malo soli). Lisnate pogačice sa sirom
  3. Urolamo testo kao u štrudlu i ubijemo ga kao puž. Lisnate pogačice sa sirom
  4. Ostavimo da miruje oko 20 minuta, zatim pospemo malo brašna da se nelepi i oklagijom raztanjimo na debljinu oko 2 cm. Modlom vadimo pogačice. Lisnate pogačice sa sirom
  5. Redjamo u pleh obložen pek papirom premažemo izmućkanim jajetom i pospemo susamom. Lisnate pogačice sa sirom
  6. Ostavimo da miruje dok se, rerna zagreje na 200C i pečemo oko 15 minuta da lepo porumeni. Lisnate pogačice sa sirom
Savet

Ostaju mekane I sutradan

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Biljana Simic
    Uz ove divne pogacice dodati casu mleka i dorucak je obezbedjen.
  • Danijela Žikić
    Super su pogačice!
  • jelena nikolic
    Odlicne pogacice.
  • Visnja
    Divno pecivo, Terezija.
  • Verica Nikolić
    Zaista su divne!!
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlične su,mila.Pozdrav.smile
  • Slavica
    Za doručak ili večeru,odlične.