Rolnice sa sirom
Sastojci
Za fil:
- 2 jajeta
- 400 g suvog kravljeg sira
- 150 ml jogurta
- malo soli
Još:
- 500 g gotovih kora
- 70 ml ulja
- 1 jaje za premaz
- 3 kašike jogurta
Priprema
-
Umutiti jaja. Malo posoliti. Dodati izmrvljen sir i jogurt. Izmešati.
-
Rasporediti po dve kore za jednu rolnicu.
Prvu koru premazati sa 1 kašikom ulja.
-
Preko staviti drugu koru premazati 1 kašikom ulja. Premazati sa dve kašike fila.
-
Preklopiti levu i desnu stranu kore ka unutra do pola.
-
Donji kraj kore motati ka gornjem kraju.
-
Da se dobije rolnica. Preostale rolnice praviti na isti način.
-
Rolnice redjati u pleh obložen pek papirom.
-
Umutiti jaje i dodati jogurt. Premazati svaku rolnicu. Ostaviti da malo upiju premaz, zatim ih još jednom premazati, tako da se utroši ceo premaz.
-
Rolnice peći na 180 C oko 35 minuta.
-
Pečene rolnice ostaviti da se prohlade.
Poslužiti uz jogurt ili kiselo mleko.
Odlične su za doručak ili večeru.
Prijatno!
Savet
Da napomenem da sam koristila isključivo suv domaći sir. Tako da sam dodala jogurt u količini koja nije razvodnila fil, već je bio dovoljno gust da se lepo premaže. Ako koristit feta sir, koji je sam po sebi mekan, onda ne treba dodavati jogurt. Za rolnice sam koristila po dve kore jel su bile baš takne. Ako koristite debelje kore može slobodno po jedna kora za rolnicu.
Komentari