Pogačice sa čvarcima (31)

AUTOR: srednje 12 osoba 90 min
Pogačice sa čvarcima (31) zoom

Sastojci

Testo:

  • 1 kg brašna
  • 4 jajeta
  • 1 kašika soli
  • 1 dl ulja
  • 500 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kockica kvasca
  • 500 g mlevenih čvaraka

Za premaz:

  • 1 jaje
  • po potrebi kim za posipanje

Priprema

1

U mlako mleko dodamo šećer i udrobimo kvasac, ostavimo 15 minuta da se kvasac aktivira, brašno prosejemo i pomešamo sa so, napravimo udublje u brašnu i tu sipati nadošli kvasac, ulje i dodati jaja umesiti glatko testo i ostaviti da se udvostruči.

2

Na brašnjavoj površini rastanjiti i premazati ml čvarcima pa staviti jedan kraj do pola, a zatim i drugi deo.

3

Ponovo premazati, i preklopiti ko knjigu ostaviti 15 minuta da miruje i ovaj postupak ponoviti još jednom.

4

Na kraju raztanjimo testo na debljinu oko 2 cm i šečemo na kocke 2*2, gore blago zarežemo testo sa nožem.

5

Premažemo razmućenim jajetom i pospemo kimom po ukusu.

6

Pečemo na 180C oko 20 minuta dok lepo porumeni.

Savet

Savet:

Vrlo su ukusne i hrskave ko voli pijanstvo u čvarke može dodati mleveni biber.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Јованка ЈевтићApril 25, 2021, 6:33 am
0

Predivne.

Verica NikolićApril 23, 2021, 6:25 pm
0

Predivne su!!

Vesna Pavlovic 271April 23, 2021, 4:37 pm
0

Odlične su.Pozdrav.smile

Verica Damjanovic April 23, 2021, 10:03 am
0

Odlicne su, pune cvaraka a to volim.

Danijela ŽikićApril 23, 2021, 6:21 am
1

Ukusne pogačice!

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept