3995
Mirisni paketići

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 dl ulja
  • 2,5 l mleka
  • 50 g kvasca
  • 1 kašičica šećera

Nadev:

  • 100 g suvo meso
  • 100 g domaća kobasica
  • 50 g dimljene slanine
  • 200 g paradajza svežeg
  • po želji origana

Premazivanje:

  • 1 jaje
  • 30 g susama

Priprema

  1. Zagrejati mleko sa šećerom i dodati kvasac, pa ostaviti da nadodje. U prosejano brašno izmešati so, dodati mlako mleko sa nadošlim kvascem i ulje, pa zamesiti meko glatko testo. Ostaviti testo, prekriveno krpom, da naraste.
  2. Dok testo narasta, suvo meso, kobasicu i paradajz naseći na tanke šnite, a slaninu na tanke štapiće.
  3. Naraslo testo rastanjiti oklagijom na 2-3 mm debljine, u obliku dugog pravougaonika.
  4. Seći na pravougaonike dimenzija 10-12 x 6 -7 cm ili po želji.
  5. Na svako parče testa, staviti po šnitu suvog mesa, paradajza i kobasice, posuti stapićima slanine i origanom. Vodom, pomoću četkice, premazati rubove testa i preklopiti ga, praveći paketić, pa malo pritisnuti prstima testo po obodu, da se ne otvori prilikom pečenja.
  6. Dobijene paketiće stavljati u nepodmazan pleh, praveći razmak izmedju njih, jer će testo narasti.
  7. Ostaviti paketiće da narastu u plehu, dok se greje rerna, a za to vreme ih premazati umućenim jajetom, pa svaki posuti susamom i origanom.
  8. Peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta na 180 C, da lepo porumene.
  9. Recept je poslala Dragica Lovčević, Šabac.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Izvolite, ema, hranljivo je...
  • UHHHHH STO OGLADNIH