Tortilje sa maslacem
Sastojci
Potrebno je:
- 650-700 g brašna
- 1 kašika praška za pecivo
- 2 kašičice soli
- 300 ml mlake vode
- 75 g maslaca
Priprema
-
Sjediniti brašno, so i prašak za pecivo. U 300 ml mlake vode otopiti maslac.
- Kada se maslac otopi pomešati sa brašnom pa umesiti glatko testo. Testo prekriti i ostaviti da odmori 15 minuta.
- Napraviti 12 jednakih loptica. Zatim prekriti loptice i ostaviti još 10 minuta.
-
Potom svaku lopticu razvući po veličini odabranog tiganja. Debljine kao na slici.
-
Tiganj zagrejati pa malo smanjiti vatru. Bez premazivanja samo staviti tortilju i peći po 30 sekundi obe strane.
-
Gotovu tortilju odmah prekriti alu-folijom ili krpom da ostanu mekane. Naravno jesti odmah. :)
Savet
Jako ukusne i meke tortilje. PS: Moj savet je da koristite teflonski tiganj zbog lakog pečenja i da se tortilja ne bi zalepila. Ja koristim moj za palačinke. Prijatno!
Komentari